photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'environnement : Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI). Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d'améliorer les conditions de vie et d'étude des étudiants de l'académie de Poitiers. Le Crous est doté d'un budget annuel de 36 millions d'euros (29 en fonctionnement et 7 en investissement). Il intervient au service des 58 000 étudiants situés sur quatre départements (Vienne, Deux-Sèvres, Charente, Charente-Maritime) de l'académie de Poitiers. Effectifs : 327 Missions du Crous : restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux) et aides spécifiques, action sociale, vie de campus, job étudiant. Le poste : Placé sous l'autorité du chef de cuisine du pôle restauration du site Futuroscope / Châtellerault, l'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Sanital situé 34 avenue Alfred Nobel (Châtellerault)[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Le Bistrot Fermier restaurant de la Villa des Sources à Gimont recrute un commis de cuisine (H/F) pour son restaurant Bistronomique ouvert au public. Véritable temple de la bistronomie, le restaurant propose une cuisine qualitative alliant gastronomie et esprit bistrot pour des services de 12h à 14h du mardi au dimanche midi. Nous sommes à la recherche d'un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dirigée qui partage son amour pour les produits frais, locaux et de saison, en s'inspirant des saveurs du terroir. Vos missions : Assurer la préparation et la réalisation des plats et desserts (chaud et froid). Veiller à la qualité des plats servis, en respectant les standards bistronomiques de l'établissement. Assurer la propreté et l'hygiène des espaces de travail. Contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant en travaillant en collaboration avec le reste de l'équipe. Votre profil : Vous avez une expérience réussie en cuisine (3 ans minimum) Vous êtes créatif(ve), passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits frais et locaux. Vous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes autonome, dynamique et avez un bon esprit[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client situé à YSSINGEAUX recherche un talent pour rejoindre son équipe dynamique de restauration offrant des expériences culinaires de qualité. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoindre notre entreprise, c'est choisir une mentalité axée sur la valorisation de vos efforts individuels tout en garantissant votre bien-être. Laissez votre talent s'épanouir dans une entreprise en croissance.Comment saisir l'opportunité d'enrichir l'expérience culinaire en tant que Serveur (F/H) ? Rejoignez une équipe dynamique où vous contribuerez à offrir une expérience culinaire mémorable à chaque client grâce à un service irréprochable - Préparer la salle de restauration et assurer un accueil chaleureux aux clients - Prendre les commandes avec précision et veiller au bon déroulement du repas - Débarrasser, nettoyer les tables et réinstaller pour le prochain service Une proposition inédite pour ce poste: - Contrat: Intérim - Durée: 34/jours - Salaire: euros/heure Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages qui feront la différence : En nous rejoignant, vous bénéficierez des avantages Fast TT, incluant garantie de salaire, avantages sociaux et opportunités de formation, pour[...]

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Responsable des achats en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Reconnue pour sa qualité de vie, sa richesse associative, sa nouvelle vitalité économique et urbanistique, la Ville de L'Haÿ-les-Roses (31 483 habitants, Sous-Préfecture du Val-de-Marne) s'inscrit dans une dynamique forte portée par son exécutif. Partie prenante dans le développement du Grand Paris (Ligne 14 du métro en service), elle œuvre au renforcement de son attractivité, au renouvellement de ses politiques publiques et à la modernisation de son administration afin d'optimiser les services rendus à ses concitoyens. Rattaché au Responsable du service Restauration, le gestionnaire administratif des achats et des productions définit la stratégie d'achat en collaboration avec la direction du service restauration et du chef de production. Il veille à sa mise en œuvre à travers un choix ciblé de produits, de services et de fournisseurs. Il représente la collectivité, coordonne la chaîne logistique et les flux d'acheminement. Celui-ci peut être amené à collaborer avec des prestataires spécialisés en approvisionnement de denrées et utiliser le cas échéant des supports dématérialisés afin de saisir les besoins en marchandises en tenant compte des trames de menus. Une connaissance[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Entité du Service du Commissariat des Armées (SCA), le Groupement de Soutien Commissariat de Rochefort (GSC), est un organisme interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun au profit des entités de son périmètre (Rochefort, Saintes, La Rochelle et Cognac). Il est compétent en matière de RH, achats/finances, transport/logistique, restauration/hébergement. En tant qu'agent polyvalent de restauration (orientation cuisinier) au sein du cercle mixte de Martrou, vous contribuerez à la confection des repas en restauration collective et traditionnelle ainsi que des prestations particulières. Vous pourrez être amené à gérer des réceptions de denrées alimentaires et à effectuer des inventaires avec le chef de cuisine. Vous participerez à l'élaboration de la démarche qualité à partir de la méthode HACCP. Vos tâches principales seront : - Appliquer les directives du chef de cuisine ou du responsable de salle - Confectionner les préparations alimentaires: entrées chaudes, hors d'œuvre, plats et desserts) - Effectuer ou contrôler le ravitaillement des plats ou des préparations pendant le service. - Participer à l'entretien des matériels de restauration -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mazeau, 85, Vendée, Pays de la Loire

Composition de l'équipe : L'équipe est composée de 5 à 6 permanents dont 2 responsables sur l'ensemble de la saison (Pâques à fin septembre). L'équipe est renforcée par des saisonniers en juillet-aout. Description du poste : Sous la direction du chef de cuisine, nous recherchons une aide cuisine capable de gérer en semi autonomie les tâches quotidiennes qui lui incombent (préparation et mise en assiette). Lors du service du midi, cette même personne dressera et servira les plateaux selon la commande client. Une expérience en restauration sera appréciée, toutefois toutes les tâches sont assimilables après une période de formation donc tous les profils seront étudiés. Cependant il est essentiel d'être capable de gérer son stress pendant un service. De même il est essentiel de savoir changer son rythme de travail quand la situation l'impose, cela nécessite une vision d'ensemble des tâches journalières afin d'être prêt pour un service. L'objectif commun d'une équipe de restauration est de servir les clients, donc la rapidité et la qualité du travail est une compétence phare de la restauration. Une période de formation est comprise pour l'ensemble des tâches. Opérations[...]

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Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Glisy, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos Missions et Responsabilités Clés (Pilotage Opérationnel et Reporting) Rattaché(e) directement au gérant pour le reporting, vous assurez la gestion quotidienne de l'établissement sous supervision des résultats. 1. Gestion Opérationnelle et Reporting (Maintien de la rigueur) : Supervision Financière sous contrôle : Assurer la gestion quotidienne de la caisse, des remises en banque et le reporting de la trésorerie auprès du gérant. Contrôle de Gestion : Suivre les indicateurs de performance (KPI, marge) et identifier les écarts pour les corriger, avec le support des outils informatiques. Maîtrise des Outils Numériques Avancés : Utiliser les logiciels de gestion de caisse, de stock, de paie et de reporting spécifiques à la franchise, avec une capacité à former et dépanner l'équipe. Assurer l'interface avec les fournisseurs et les services administratifs. 2. Management des Ressources Humaines : Encadrer, former et évaluer une équipe de 3 collaborateurs. Établir les plannings (horaires fractionnés, week-ends) et veiller au strict respect des procédures et de la discipline. 3. Exploitation et Qualité : Garantir l'application des normes strictes d'hygiène (HACCP) et[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le restaurant Crêpe Touch, restaurant situé à Laval recherche un (une) Chef de Rang (H/F) - CDI Type de contrat : CDI Durée hebdomadaire : 35 heures Rémunération : Fixe négociable selon expérience Description du poste : Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour renforcer notre équipe. Missions : Orchestrer le service des tables au sein du restaurant Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine, conseiller le client sur ses choix Veiller au bon déroulement du service à table Réaliser le service de table et le débarrassage Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Rang Formation en hôtellerie/restauration, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus) Excellente connaissance des techniques de service, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité Capacité à offrir un service de haute qualité et à maintenir[...]

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Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'EDEN recherche un(e) gérant(e) afin de superviser notre bar-restaurant et contribuer à son développement et ayant exercé le métier de pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez dans un établissement reconnu, équipé d'un four à bois, et participerez à la préparation de pizzas artisanales avec des produits de qualité. Vos missions : - Gestion quotidienne de l'établissement (ouverture, fermeture, suivi administratif) - Management de l'équipe et organisation des plannings - Suivi des stocks, commandes et relations avec les fournisseurs - Assurer un service de qualité et la satisfaction client - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Suivi financier et développement commercial (chiffre d'affaires, marges) - Préparation, pétrissage et étalage de la pâte - Garniture et cuisson traditionnelle au four à bois - Gestion des stocks, hygiène et respect des normes HACCP - Service efficace lors des périodes d'affluence - Entretien du poste de travail Profil recherché : - Minimum 5 ans d'expérience en tant que pizzaiolo/pizzaiola et expérience significative en gestion de bar ou restaurant - Maîtrise du travail au four à bois -[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Mourmelon-le-Grand, 51, Marne, Grand Est

Le restaurant Le Fantassin, spécialisé en restauration rapide de qualité, recherche deux cuisiniers polyvalents pour renforcer son équipe. Vous assurez la production de pizzas, tacos, kebab et burgers selon les normes d'hygiène. Vous maintenez la propreté des équipements et du lieu de travail. Vous fournissez un service clientèle rapide et courtois. Exigences attendues : - Respect des procédures et des consignes - Ponctualité - Sens des responsabilités - Présentation soignée En contrepartie de votre engagement, nous proposons : - un logement de qualité fourni à Mourmelon-le-Grand - repas intégralement pris en charge - salaire attractif, évolutif selon compétences, productivité et efficacité

photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager au Patapain de Nevers Bouquillard !  Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : * Animer une équipe de vendeurs * Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! * Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes * Vous être le maitre des cuissons de nos produits * Être garant des normes de qualité * Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant * Organiser et participer aux prestations traiteur extérieures CDI temps plein  Salaire : 2 130 € brut mensuel Rémunération *13 mois + primes + challenges + carte de réduction salarié + avantages CSE Formation en interne assurée 2 jours de repos consécutifs -1 week-end de repos par roulement (1/mois) Prise de poste dès que possible !  Profil Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience serait idéale en commerce et/ou restauration Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Étretat, 76, Seine-Maritime, Normandie

Restaurant emblématique situé à Étretat, Le Homard Bleu, établissement du Groupe Galesa, est reconnu pour la qualité de sa cuisine, son exigence opérationnelle et le professionnalisme de ses équipes. Rejoindre Le Homard Bleu, c'est intégrer une maison où rigueur, esprit d'équipe et qualité de service sont essentiels au bon déroulement de chaque service. Vos missions : Plonge & hygiène - Assurer la plonge vaisselle et batterie pendant et après les services - Trier, laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et les règles HACCP - Veiller à la propreté permanente de la zone de plonge et des locaux annexes Organisation & logistique - Approvisionner les postes de travail en vaisselle propre - Gérer le tri des déchets dans le respect des règles de recyclage - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel - Participer à l'entretien général de la cuisine (sols, plans de travail, locaux techniques) Soutien aux équipes : - Apporter un soutien ponctuel à l'équipe cuisine selon les besoins - Participer à la bonne coordination entre la salle et la cuisine - Contribuer au bon rythme des services[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Cuisinier / Équipier Polyvalent (H/F) pour renforcer notre équipe. Le poste comporte à la fois des missions en cuisine et des tâches polyvalentes en salle. Vous participerez activement à la préparation des plats, au service client et au bon fonctionnement du restaurant. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où la qualité, la réactivité et la convivialité sont essentielles. 1- Les missions principales : * En cuisine : - Préparer et réaliser les plats, crêpes et recettes maison. - Assurer la mise en place et participer à l'organisation du service. - Réaliser les cuissons, dressages et contrôles qualité. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel. * En polyvalence / service : - Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service au comptoir ou en salle. - Encaisser et contrôler les transactions. - Réaliser des préparations simples (garnitures, assemblages). - Réceptionner, vérifier et ranger les livraisons. - Contribuer à l'entretien général du restaurant et veiller à la propreté des espaces.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le Factory's est un restaurant moderne et convivial, reconnu pour sa variété de plats: burgers maison, pizzas au feu de bois, plats thaïlandais, tex-mex, salades, pâtes et desserts gourmands. Avec une capacité de 200 places et une clientèle fidèle, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire riche et savoureuse à chacun de nos clients. Missions : En tant qu'équipier polyvalent, vous serez un membre clé de notre équipe opérationnelle. Vos principales missions Service Client Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. Prendre les commandes, conseiller sur les choix de menu et assurer le suivi du service. Tenir la caisse Entretien des Espaces : Maintenir la propreté des espaces de travail, des tables et des équipements. Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement propre et ordonné. Assister dans diverses tâches selon les besoins, y compris la plonge, le réapprovisionnement, etc. Qualités Requises : Nous recherchons des candidats motivés et capables de s'adapter rapidement à un environnement dynamique. Les qualités suivantes seront particulièrement appréciées : Esprit d'Équipe : Capacité à travailler efficacement en collaboration[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

L'enseigne O'TACOS est à la recherche d'un équipier polyvalent en restauration rapide (H/F). L'équipier polyvalent en restauration rapide H/F participe à la préparation, à la vente et au service des produits dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de rapidité de l'enseigne O'TACOS. Vos principales missions seront : Vous participez à la préparation, à la vente et au service des produits dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de rapidité de l'enseigne. 1. Accueil et service client : - Accueillir et conseiller les clients avec le sourire. - Prendre les commandes au comptoir ou en caisse. - Servir les produits rapidement et avec soin. - Assurer la satisfaction client. 2. Préparation des produits : - Préparer les sandwichs, salades, desserts ou autres produits selon les fiches techniques. - Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. - Gérer les cuissons et les assemblages. 3. Entretien et nettoyage : - Nettoyer régulièrement les espaces de travail, le matériel et les locaux. - Participer à la plonge. - Appliquer les procédures de nettoyage en début et en fin de service. 4. Réassort et gestion des stocks : - Réapprovisionner[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi

Lémeré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté(e) pour assurer le bon déroulement du service dans notre restaurant gastronomique, le Jardin Secret (20 couverts maximum). Vous serez garant(e) d'un accueil personnalisé, d'un service raffiné et de la coordination de la salle en étroite collaboration avec la cuisine. Missions: Accueillir, accompagner et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme Assurer et superviser le service gastronomique Gérer les réservations, l'organisation du service et les éventuelles réclamations Coordonner avec la cuisine pour un service fluide Veiller à la qualité, la propreté et la mise en place de la salle Garantir le respect des normes HACCP Participer à la vente additionnelle (accords mets & vins, suggestions) Participer à la planification des horaires en lien avec la Direction Animer les réunions quotidiennes de préparation (briefing) Réaliser l'ouverture et la fermeture de caisse Participer à la gestion des stocks (inventaire) Objectifs: Assurer une expérience client irréprochable et fidèle à l'engagement gastronomique Maintenir un haut niveau de qualité et de régularité du service Garantir un taux élevé de satisfaction et[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

La Hague, 50, Manche, Normandie

Poste à pourvoir dès que possible - Emploi à temps non complet (28h00/35h00) Pour année scolaire 2025-2026 : Secteur scolaire de Acqueville. Horaires de travail pour année scolaire 2025 /2026 : Lundi : 7h45-9h et 10h00-18h30 Mardi : 10h15-17h15 Jeudi : 10h15-18h30 Vendredi : 7h45-9h00 et 10h15-18h30 Vacances scolaires (selon planning) : 8h00-12h00 et 13h00-16h00 MISSIONS : Sous la responsabilité du Responsable Protocole Hygiène (RPH) Entretien des locaux et agent de restauration : - Entretien des locaux de l'école et du périscolaire conformément au plan de nettoyage, selon l'application de produits éco labélisés, et réglementation du port des EPI - Réception des préparations et autres éléments constitutifs des repas en provenance de la Cuisine Centrale dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire, - Préparation de la salle de restauration, mise en chauffe et mise en plats, service des plats en salle au restaurant scolaire dans le respect du plan de maîtrise sanitaire - Encadrement des enfants lors du repas : maintien des conditions d'accueil de qualité des groupes, mise en sécurité des enfants, éducation au vivre-ensemble - Garant de la politique de[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration ? Alors cette offre est faite pour vous ! En tant qu'Employé de Restauration pour un expert reconnu dans la restauration collective, vos missions seront les suivantes : Confection de préparations froides : Réalisez des entrées et desserts avec soin et passion. Service et réassort des produits : Assurez un service rapide et de qualité. Réception et vérification des marchandises : Participez à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons. Entretien des locaux et matériel : Maintenez un environnement propre et organisé. Respect des règles d'hygiène et de sécurité : Garantissez une conformité rigoureuse aux normes en vigueur. Poste à pourvoir sur le secteur de Valence (26). Profil recherché : Une première expérience en restauration collective ou dans un poste similaire est un plus, mais les débutants motivés sont également les bienvenus ! Compétences requises : Sens du service client et goût pour le travail en équipe. Rigueur et sens de l'organisation. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression. Qualités personnelles : Autonomie[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Poste Afin de renforcer notre équipe d'encadrement, nous recherchons un Assistant Manager au : Patapain de Déols !  Vous êtes branché Challenges, Qualité, responsabilités? Intéressant ! Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : * Animer une équipe de vendeurs * Accompagner les préparateurs pour un produit au top ! * Assurer la gestion quotidienne du restaurant, notamment les commandes * Vous être le maitre des cuissons de nos produits * Être garant des normes de qualité * Effectuer les ouvertures et les fermetures de restaurant * Organiser et participer aux prestations traiteur extérieures  CDI temps plein. Salaire : 2 130€ brut mensuel Rémunération *13 mois + primes + challenges + carte de réduction salarié + avantages CSE Formation en interne assurée 2 jours de repos consécutifs -1 week-end de repos par roulement (1/mois) Prise de poste dès que possible !  Profil Manager et leader Commercial et souriant Une première expérience serait idéale en commerce et/ou restauration Jeune diplômé en commerce / hôtellerie restauration ou manager expérimenté, ce poste est fait pour vous !

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vieil-Baugé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé accueillant des personnes âgées et en situation de handicap, situé à Baugé, représentant : 145 résidents (soit environ 290 repas/jour) 34 repas livrés, Une activité 7 jours / 7 Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrez une équipe de 7 collaborateurs et êtes le/la véritable ambassadeur(rice) de Sodexo sur le site. Maitrisant l'organisation d'une production culinaire, Votre rôle est central : garantir une restauration de qualité, assurer une présence terrain visible, et entretenir une relation de confiance avec les résidents, les équipes et le client. VOS MISSIONS : - Encadrer, organiser et animer vos équipes avec une posture de leadership affirmée - Définir les plannings et accompagner la montée en compétences, notamment sur les bonnes pratiques culinaires - Être garant(e) de la qualité des productions culinaires (textures, saveurs, présentation, régimes spécifiques) - Contrôler et vérifier les préparations, les modes opératoires et le respect des fiches techniques - Apporter un soutien opérationnel en cuisine si nécessaire, en appui des équipes - Piloter la gestion budgétaire,[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

À PROPOS DE NOUS Les Maisons du Verdon, ce sont deux établissements hôteliers indépendants et familiaux, idéalement situés au cœur des Gorges du Verdon, dirigés par la 3ème génération. - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon**** 30 chambres, un Spa by Cinq Mondes, un restaurant à la cuisine authentique et régionale, une belle terrasse panoramique et un bar avec salons intérieurs et extérieurs. Démarche éco-responsable et locavore, produits de qualité, clientèle majoritairement hôtelière. Environ 60 couverts par soir en haute saison. - L'Hôtel Le Provence*** & le Restaurant Le Styx 20 chambres, une brasserie conviviale proposant des plats traditionnels cuisinés. Clientèle de passage et locale. Environ 120 couverts par service en haute saison. Nous accueillons des visiteurs venus du monde entier pour découvrir des paysages grandioses, se ressourcer, pratiquer des activités de pleine nature. et se faire chouchouter. Notre moteur : faire plaisir. À nos clients, bien sûr, mais aussi à nos équipes. Nous voulons que chacun reparte avec le sourire - vous y compris. Rejoindre Les Maisons du Verdon, c'est devenir un ambassadeur clé de nos établissements et un maillon essentiel[...]

photo Chargé / Chargée de relations entreprises

Chargé / Chargée de relations entreprises

Emploi

Arc-et-Senans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

LA SALINE ROYALE, EN BREF : - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO. - 2ème site touristique de Franche-Comté, 150.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, académies de musique, 30 jardins à découvrir, 4 studios d'enregistrement, une salle de concerts et de congrès de 1200 places. - Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Evaluation de 94/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible). - 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (6.000 nuitées par an) et restaurant. - Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an). - Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures. MISSIONS : Pour assurer son développement, la Saline royale crée un poste de Chargé.e de clientèle (H/F) pour son Centre de congrès. Sous la responsabilité de la[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Employe(e) de restauration passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! Nous recherchons un(e) Employe(e) de restauration en CDI (H/F) pour un Ehpad situé à Saint Tropez (83). Vos missions : - Assurer le service en salle à manger et la distribution des plateaux en chambre dans le respect des standards de qualité et de satisfaction des convives. - Préparer les chariots de petits-déjeuners et de goûters, et participer aux préparations froides ainsi qu'à l'allotissement des repas pour la livraison à domicile. - Réaliser la plonge et assurer le nettoyage du matériel, des chariots et des espaces de travail. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller en permanence à votre sécurité et à celle de vos collègues, et contribuer à un environnement de travail propre, organisé et efficace. Localisation : Saint Tropez Date prise de poste : dès que possible Rémunération: 2320,50€ brut Amplitude horaire : 07h30-19h30 - 1 Week end sur 2 travaillé Avantages : 10 RTT / 13eme mois / Mutuelle[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Glisy, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos Missions et Responsabilités Clés (Pilotage Opérationnel et Reporting) Rattaché(e) directement au gérant pour le reporting, vous assurez la gestion quotidienne de l'établissement sous supervision des résultats. 1. Gestion Opérationnelle et Reporting (Maintien de la rigueur) : Supervision Financière sous contrôle : Assurer la gestion quotidienne de la caisse, des remises en banque et le reporting de la trésorerie auprès du gérant. Contrôle de Gestion : Suivre les indicateurs de performance (KPI, marge) et identifier les écarts pour les corriger, avec le support des outils informatiques. Maîtrise des Outils Numériques Avancés : Utiliser les logiciels de gestion de caisse, de stock, de paie et de reporting spécifiques à la franchise, avec une capacité à former et dépanner l'équipe. Assurer l'interface avec les fournisseurs et les services administratifs. 2. Management des Ressources Humaines : Encadrer, former et évaluer une équipe de 3 collaborateurs. Établir les plannings (horaires fractionnés, week-ends) et veiller au strict respect des procédures et de la discipline. 3. Exploitation et Qualité : Garantir l'application des normes strictes d'hygiène (HACCP) et[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La CASETTINA, nouvelle enseigne sur Gassin village recrute son personnel de salle pour la saison 2025. À propos du poste Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'accueillir les client(e)s, de prendre leurs commandes et de leur assurer un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Vous participerez également à la mise en place et au bon déroulement du service afin d'offrir une expérience agréable à notre clientèle. Responsabilités Accueillir chaleureusement les client(e)s et les accompagner lors de leur passage en salle ou au bar Prendre les commandes avec professionnalisme et précision, en veillant à satisfaire les attentes des client(e)s Servir les plats, boissons et autres produits en respectant les standards de qualité et d'hygiène Assurer la propreté et la rangement des espaces de service, y compris la mise en place des tables et le nettoyage après le service Gérer l'encaissement et effectuer les opérations liées à la facturation avec rigueur Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Roche-Posay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche pour le Collège La Roche-Posay (86) un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière. Contrat en CDD dès que possible et jusqu'au 06/02/2026. Mission principale : Sous la responsabilité de l'adjoint gestionnaire, vous serez en charge du pilotage du service de restauration dans un collège. Vos missions incluent la mise en œuvre de la politique départementale de restauration scolaire, l'animation et la gestion d'une équipe, l'organisation du service, et la communication avec les usagers et la direction. Activités principales : - Piloter le service de restauration en garantissant la qualité et la conformité des repas, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Organiser la production culinaire, gérer les stocks, préparer et contrôler les commandes, ainsi que la distribution des repas. - Assurer l'exécution de la production culinaire du plat chaud. - Mettre en place des actions de prévention des risques et proposer des améliorations continues (menus, décoration, gestion des biodéchets). - Assurer le respect des procédures, y compris le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). - Collaborer avec les responsables de l'établissement[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Russey, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le collège René Perrot à Le Russey recherche un.e chef de cuisine pour un remplacement. Contrat à partir du 15 au 25 janvier 2026 (CDD) avec possibilité de prolongation. Poste : Le chef de cuisine exerce ses missions au sein du service de restauration sous l'autorité du gestionnaire. Il est le garant de la qualité des repas au sens nutritionnel et dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous assurez la planification et le contrôle de la production de la restauration Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration Vous assurez l'entretien des locaux de la cuisine Vous participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire Ce poste est fait pour vous si. Vous connaissez les techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage...) Vous connaissez les règles et procédures d'hygiène alimentaire Vous connaissez la réglementation en restauration collective Idéalement vous maitrisez le logiciel de gestion des stocks Easilys Vous savez travailler dans l'urgence et êtes efficient en cuisine Vous maitrisez les procédures de nettoyage et de désinfection Vous[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Muretain Agglo recrute des Agents(es) de restauration Basé(e) sur une des 26 communes du Muretain Agglo, vous rejoindrez les équipes de restauration de la direction Enfance pour des remplacements courts ou longs. Vos activités : - Assurer la préparation et la distribution des repas dans le cadre de la démarche qualité de la Direction de la Restauration du Muretain Agglo - Effectuer le contrôle alimentaire des repas - Assurer l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Organiser son travail en appliquant et respectant les procédures d'hygiène Vos atouts - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation. - Mobilité sur d'autres restaurants scolaires, centres de loisirs, cuisine. - Connaissance des gestes et posture (manutention). - Qualités relationnelles : sens du travail en équipe. - Discrétion et devoir de réserve. - Moyen de locomotion souhaité. Les spécificités de votre poste - Contrat à Durée Déterminée (CDD 3 mois renouvelable) - Salaire net horaire : 11,30 € net (congés payés inclus) - Temps non complet (de 12h à 30h selon les remplacements) Communes de travail possibles : Muret, Bonrepos sur Aussonnelle, Bragayrac, Eaunes, Empeaux, Fonsorbes,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Tu es souriant(e), dynamique et tu aimes que ça bouge ? Rejoins une équipe motivée dans un restaurant où chaque journée est rythmée par le travail d'équipe, la bonne ambiance et la satisfaction des clients ! Tes missions : Accueillir les clients et prendre leurs commandes avec le sourire Préparer les produits (burgers, frites, boissons, desserts.) dans le respect des standards de qualité et d'hygiène Participer à l'entretien et au rangement du restaurant Travailler en équipe pour assurer un service rapide et de qualité Ton profil : Tu es motivé(e), ponctuel(le) et à l'aise avec le travail en équipe Tu aimes le contact client et le rythme soutenu ne te fait pas peur Aucune expérience exigée : nous t'accompagnons et te formons dès ton arrivée ! Nous t'offrons : Une formation complète sur nos produits et nos méthodes Des possibilités d'évolution pour les plus motivé(e)s Travail le samedi en journée continue / repos dimanche et lundi 35 heures semaine

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vouziers, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Au sein d'un restaurant de type Brasserie, vos missions : Accueillir et installer les clients de manière chaleureuse et professionnelle. Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons en respectant les standards de service. Assurer le suivi des tables et répondre aux demandes des clients. Gérer les paiements et encaisse les clients. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer un service fluide et de qualité. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : Expérience exigée dans le domaine. Connaissance des techniques de service et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence. Sens de l'organisation et respect des délais. Connaissance des produits servis et des suggestions de vente. Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives. Qualités personnelles : Dynamisme et sens du contact. Sens du service et de la satisfaction client. Rigoureux et respectueux des consignes. Capacité d'adaptation et réactivité. Horaires[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Adecco recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un Employé de Restauration Collective (H/F) basé à Évreux. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée d'une semaine, avec une prise de poste prévue le 19 janvier 2026. Dans un environnement dynamique et collaboratif, vous jouerez un rôle essentiel au sein de l'équipe de restauration. Votre mission principale consisteront à : - Epluchage et découpe de légumes et de fruits - Dressage et mise en place de plats froids (crudités, salades de fruits) - Approvisionnement du self en plats chauds et froids - Service, plonge et rangement de la cuisine - Nettoyage et entretien de l'espace de cuisine dans le respect des règles HACCP Vous contribuerez ainsi à garantir la qualité et l'efficacité du service, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Mission intérimaire basée à Evreux Horaires possibles : 7h30-15h30 ou 11h-19h du Lundi au Vendredi Rémunération : 12,02€/h bruts Nous recherchons une personne ayant une première expérience dans le domaine de la restauration collective. Vous êtes reconnu pour votre capacité à travailler en[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à BOURGES (18 000) en Intérim un Cuisinier confirmé en restauration collective (h/f).Notre client est un leader de la restauration collective sous contrat, offrant des services de restauration variés et de qualité supérieure à ses clients à travers la France. Ils sont reconnus pour leur engagement envers l'excellence opérationnelle et leur approche innovante pour répondre aux besoins en constante évolution de leurs clients.Votre rôle consistera à : - Production et valorisation de préparations culinaires interpréter les fiches techniques élaborer des menus préparation des viandes poissions et légumes/fruits préparer des repas thématiques - Service au self - Plonge batterie - Nettoyage des locaux et du matériel respect des normes HACCP en vigueur - Réceptionner, contrôler, décharger et ranger les marchandises/produits - Réalisation d'inventaires - Contribuer à la satisfaction des convives par la qualité de votre travail. Horaires: 06h - 14h (35h du lundi au vendredi)Salaire: 12.02 €/heure + avantages en nature + 10 % de congés payés + 10 % d'indemnités de fin de[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agence LIP Hôtellerie Restauration de Bordeaux recherche pour son client, un EHPAD à taille humaine situé à Mérignac, un employé de restauration afin de renforcer son équipe. Contrat en intérim de 3 mois. Au sein de l'équipe de restauration, vos missions consisteront à : - Participer à la production des repas en grande quantité, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), - Préparer et adapter les différentes textures (mixé, haché, mouliné, etc.) en fonction des besoins des résidents, - Aider à la mise en place et au service des repas en salle, dans une logique de bienveillance et de qualité de service, - Débarrasser les tables et les dresser pour les résidents suivants, - Entretien du matériel et des locaux de cuisine et de restauration. Vos conditions de travail : - Rémunération : 12.50 € brut / heure - Roulement 1 week-end sur 2 - 39h par semaine - Amplitude horaire maximale : de 6h à 21h (plannings organisés en roulement), - Contrat en intérim d'une durée de 3 mois - Vous possédez un profil polyvalent, à l'aise aussi bien en cuisine (type commis) qu'en service en salle, - Vous détenez une bonne connaissance des régimes spécifiques[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Langon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agence LIP Hôtellerie Restauration de Bordeaux recherche pour son client, un EHPAD à taille humaine situé à Mérignac, un(e) employé(e) de restauration. Contrat en intérim de 3 mois. Au sein de l'équipe de restauration, vos missions consisteront à : - Participer à la production des repas en grande quantité, dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), - Préparer et adapter les différentes textures (mixé, haché, mouliné, etc.) en fonction des besoins des résidents, - Aider à la mise en place et au service des repas en salle, dans une logique de bienveillance et de qualité de service, - Débarrasser les tables et les dresser pour les résidents suivants, - Entretien du matériel et des locaux de cuisine et de restauration. Vos conditions de travail : - Rémunération : 12.50 € brut / heure - Roulement 1 week-end sur 2 - 39h par semaine - Amplitude horaire maximale : de 6h à 21h (plannings organisés en roulement), - Intérim de 3 mois - Vous possédez un profil polyvalent, à l'aise aussi bien en cuisine (type commis) qu'en service en salle, - Vous détenez une bonne connaissance des régimes spécifiques et des textures adaptées aux personnes[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Molitg-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons une personne dynamique, chaleureuse, et dotée d'un excellent sens du relationnel, avec l'envie de contribuer activement à notre esprit d'équipe et à la dynamique de notre Restaurant. Situé dans un hôtel 4* au cœur des Pyrénées-Orientales, entre forêt et montagne, notre restaurant accueille une clientèle thermale mais aussi internationale, de tout âge, venue pour le bien-être et le tourisme. En tant que serveur/serveuse, et sous la direction de votre supérieur hiérarchique, votre rôle sera polyvalent : service bar et restaurant, service évènementiel et groupe, service au petit-déjeuner, le tout dans un cadre naturel unique et un environnement stimulant. Vos missions seront les suivantes : - Offrir un service chaleureux et de qualité, en mettant en valeur la carte du Bistro Casals pour nos curistes et nos clients ponctuels. - Faire preuve d'adaptabilité, en gérant les différents services et flux de clientèle. - Participer à l'organisation du service, en veillant au dressage des tables, à la prise de commande et au service, tout en faisant le lien avec la cuisine et la réception. - Gérer les stocks de manière proactive, en assurant la disponibilité des[...]

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Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi

Auneau-Bleury-Saint-Symphorien, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez intégrer un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne, et la société OVOTEAM, acteur majeur français spécialisé dans l'élaboration de produits à base d'œufs pour la restauration et l'industrie agroalimentaire à taille humaine (3 sites industriels - 250 salariés) et filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie, rejoignez nous ! OVOTEAM, site d'Auneau (28), 30 salariés, spécialisé dans la fabrication d'omelettes et d'œufs brouillés, recrute un(e) Assistant(e) Qualité pour mettre en place la certification FSSC 22000. Rattaché(e) au Responsable de site, vos principales missions sont : - Suivre et mettre en œuvre les exigences de la norme FSSC 22000 - Contribuer à l'élaboration, la mise à jour et la diffusion de la documentation qualité (procédures, protocoles, modes opératoires) - Réaliser les audits internes hygiène et qualité ainsi que les revues documentaires pour préparer l'audit de certification - Contrôler les fiches de production, d'enregistrement et suivre les indicateurs qualité (non-conformités, anomalies, actions correctives /préventives) - Faire des prélèvements et les[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cayenne, 97, Guyane, -1

Sous la responsabilité hiérarchique du chef de salle, du responsable du restaurant, les missions principales sont d'assurer le service en salle, depuis la prise de commande jusqu'à l'encaissement du client, en veillant à offrir un accueil chaleureux et un service de qualité. Ses responsabilités : - Dresser les tables - Prendre les commandes - Accueillir les clients à leur arrivée, les installer, les accompagner tout au long de leur présence - Présenter la carte et conseiller le client dans ses choix Son métier : - Effectue la mise en place et le dressage des tables avant le service (mise en place des tables, dressage, propreté) - Installe le client à sa table - Prend les commandes et les transmet en cuisine et au bar - Sert les clients - Débarrasse les clients - Présente le menu - Récupère en cuisine et sert les plats, les boissons - S'assure de la satisfaction des clients et veille au bon déroulement du repas (suivi des tables, réactivité, propreté) - Dresse une nouvelle table - Mise en état de la salle pour le prochain service - Range le matériel de service - Maîtrise et utilisation d'un terminal de commande et d'encaissement - Techniques de services - Connaissance[...]

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Soirée spectacles PARade en famille

Spectacle, Cirque - Marionnette, Cinéma

Loperhet 29470

Le 07/02/2026

Venez assister à notre fabuleuse soirée spectacles en partenariat avec l'association Nature-L avec au programme : - A 18h : la compagnie Portés disparus vous jouera son dyptique "La petite galerie du déclin" : Un diptyque de théâtre de marionnettes pour petits et grands à partir de 6 ans . Ce spectacle à l'humour décapant nous propose tout simplement de rire de la fin du monde. Drôle, tendre et tellement intelligent. - A 20h30 : la compagnie Qualité Street qui vous présentera son spectacle "Jogging": Un bunker qui voyage dans le temps. A chaque époque une nouvelle apparition en jogging. Explosive , drôle, poétique ou festive, ça cavale et ça avale le vent. Accrochez-vous, le futur commence maintenant… Féroce et hilarant . Servi par un jeu d'acteur éblouissant. Tout public - Les deux spectacles sont à partir de 6 ans. Réservations sur helloasso.com Jauge limitée. Possibilité de restauration sur place.

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grillardin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et assaisonnements. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ; - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Brutus Cave à Viandes est un restaurant convivial situé à Canet-en-Roussillon, spécialisé dans les viandes de qualité et les grillades, apprécié pour son cadre chaleureux et son service soigné. Missions principales : - Assurer la préparation, cuisson et finition des viandes (maturées et classiques) selon les standards de l'établissement. - Gérer le poste grillades : maîtrise des cuissons, gestion du feu, suivi des températures, envoi régulier et rapide. - Participer à la mise en place de votre poste, à la préparation des garnitures et à l'organisation de la cuisine. - Assurer le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité constante des assiettes et la fluidité du service (60 à 70 couverts par service). - Veiller à la bonne gestion des stocks et au rangement du poste en fin de service. Profil recherché : - Expérience obligatoire en cuisson des viandes (grill, plancha, fumage ou maturations appréciées). - Rigueur, organisation, sens du goût et de la qualité. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé et à gérer des volumes importants. - Esprit d'équipe et autonomie.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Une aventure conviviale vous attend dans notre nouveau point de vente ! Participez à l'ouverture d'un tout nouveau salon de thé ! En tant que Serveur Vendeur Coffee Shop, vous serez l'un des premiers visages du point de vente, garantissant une expérience chaleureuse et conviviale à chaque client. Rattaché(e) à la Direction, vos missions seront les suivantes : - Accueillir le client - Assurer un service de qualité, veiller à la mise en place soignée de la salle, et garantir le bon déroulement du service en entretenant et réorganisant les tables - Participer à la préparation de la cuisine et des boissons - Participer à la vie quotidienne du restaurant : nettoyage, respect des règles d'hygiène, inventaires et rangement des livraisons - Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits proposés - Gérer la réception de produits et matières premières, en contrôlant la conformité et qualité des livraisons Les avantages - Travail de journée - Jours de repos fixes : le dimanche et le lundi Vous faites preuve d'adaptabilité et d'un excellent relationnel client, tout en cultivant un véritable esprit d'équipe. Vous accueillez, informez et conseillez vos clients avec soin,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un cuisinier expérimenté ( h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats traditionnels et de pizzas, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe passionnée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Activités principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes établies. Préparer et cuire des pizzas, en veillant à la qualité des ingrédients et à la présentation. Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant, pendant et après le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks de produits et participer à la réception des livraisons. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de salle. Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes. Assurer la propreté et l'entretien des équipements de cuisine. Respecter les délais de préparation et de service pour garantir une expérience client optimale. Compétences requises : Expérience confirmée de 3 ans en tant que cuisinier. Connaissance approfondie[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Bar Brasserie Biscarrosse Plage, Cherche 2 commis(es) de salle runner H/F pour la saison 2026, poste à pourvoir à partir de juin. Possibilité d'hébergement. expérience de la restauration souhaitable pas exigée Vous êtes l'image de l'établissement en termes de comportements, la qualité de service étant notre motivation quotidienne et indispensable, Le service est essentiellement en continu voire plus si vous souhaitez faire des heures supp. Vous ferez preuve d'un esprit d'équipe engageant votre responsabilité et un esprit irréprochable dans un contexte de confiance et de convivialité réciproque, ces qualités vous conduisent au succès et la satisfaction de tous. Vous appliquerez les consignes de la direction et respecterez l'organisation scrupuleusement. Nous présentons une carte simple et de qualité méritant votre implication personnelle.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Notre établissement accueille : - 45 résidents en EHPAD, nécessitant une prise en charge nutritionnelle adaptée, - une résidence seniors de 30 logements, proposant une restauration conviviale et de qualité. Nous plaçons la qualité des repas au cœur du bien-être et du plaisir quotidien de nos résidents. Missions En tant que Chef Cuisinier, vous êtes responsable de la production des repas pour l'ensemble de la structure : - Assurer des menus adaptés aux 45 résidents de l'EHPAD (régimes spécifiques, textures modifiées, besoins nutritionnels liés à l'âge). - Préparation des repas pour les résidents de la résidence seniors (30 logements), dans une approche de cuisine traditionnelle et conviviale. - Gestion et animation de l'équipe de cuisine. - Organisation de la production (chaud, froid, textures modifiées). - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gestion des commandes, des stocks et maîtrise du budget alimentaire. - Collaboration étroite avec la direction et l'équipe soignante. Profil recherché - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, BTS ou équivalent). - Expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou secteur médico-social. -[...]

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Jean-de-Védas, 34, Hérault, Occitanie

Vous travaillez au sein d'une équipe à taille humaine sous la responsabilité d'un(e) responsable boulangerie à la fabrication des produits frais et de qualités proposées chaque jour à nos clients. Votre profil, nos attentes : -Vous êtes une personne authentique, dynamique, réactive, sensible à la qualité de votre travail et des produits destinés aux clients. -Vous savez faire preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité et le développement du magasin. -Vous êtes organisé, savez travailler sous un rythme soutenu tout en ayant une sensibilité au produit et à la satisfaction client Expérience en cuisine et/ou restauration rapide appréciée. Nous vous offrons : -Un CDI à temps plein, Pas de coupures, planning tournant matin/après-midi. -Une formation de 2 semaines à nos process et spécificités produits est dispensée en interne. Une poste qui peut évoluer en fonction des capacités et investissement. Salaire : 1850€ à 1950€ brut mensuel, période d'essai de 2 mois renouvelable 1 fois (1 mois) + 13eme mois progressif en fonction de l'ancienneté. Mutuelle entreprise N'hésitez plus rejoignez-nous et devenez notre nouveau talent ! Vos missions : -Préparer les produits[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez à l'organisation du service en salle tout en offrant une expérience client de qualité. Le poste consiste à superviser le service en salle, à accueillir et accompagner les clients, et à veiller à la qualité du service. Vous participez à la coordination entre les différents postes de la salle et assurez le respect des standards de l'établissement. Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, avec respect des procédures internes et normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales : - Organiser et coordonner le service en salle. - Accueillir les clients et assurer leur confort tout au long du repas. - Encadrer et accompagner le personnel de salle (serveurs/commis). - Veiller à la mise en place, au rangement et à l'entretien des espaces de service. - Participer à la gestion des réservations et au suivi des commandes. Profil recherché : - Expérience exigée en restauration, idéalement à un poste similaire. - Excellente connaissance du service en salle et des standards de qualité. - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Bonne communication et relation client.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Intégrez une équipe professionnelle et participez à l'organisation du service en salle tout en offrant une expérience client de qualité. Le poste consiste à superviser le service en salle, à accueillir et accompagner les clients, et à veiller à la qualité du service. Vous participez à la coordination entre les différents postes de la salle et assurez le respect des standards de l'établissement. Le service s'effectue selon les horaires de l'établissement, avec respect des procédures internes et normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales : - Organiser et coordonner le service en salle. - Accueillir les clients et assurer leur confort tout au long du repas. - Encadrer et accompagner le personnel de salle (serveurs/commis). - Veiller à la mise en place, au rangement et à l'entretien des espaces de service. - Participer à la gestion des réservations et au suivi des commandes. Profil recherché : - Expérience exigée en restauration, idéalement à un poste similaire. - Excellente connaissance du service en salle et des standards de qualité. - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Bonne communication et relation client.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Marthon, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour un CDD jusqu'au 20 janvier 2026 dans le cadre d'un remplacement suite arrêt maladie.. Mission principale : - Le (La) cuisinier planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas. - Il/Elle anime l'équipe restauration et veille à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. - Il/Elle veille à la qualité des repas et à la satisfaction des consommateurs. - Il/Elle exerce sa mission dans le respect des principes et protocoles (confidentialité des informations détenues à l'égard des résidents et respect des procédures applicables). Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : 1) Mettre en œuvre les orientations de menu établissement, en tenant compte des produits de saison et des spécificités régionales 2) Assurer la fabrication des repas en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante (y compris textures modifiées). Donc, être sensible à la situation nutritionnelle de l'ensemble des résidents et appliquer en conséquence, de façon identifiée (voire personnalisée ou individualisée), les modalités d'enrichissement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Intitulé du poste : Cuisinier - Production & Qualité (H/F) Description du poste : Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Cuisinier expérimenté, rattaché au Chef de Partie, au Second de Cuisine et à l'Executive Chef. Poste 100 % opérationnel, orienté production, régularité, hygiène et respect strict des procédures. Missions principales : Participer activement à la production culinaire quotidienne dans un environnement à fort volume (1 200 à 2 000 couverts/jour) Appliquer rigoureusement les fiches techniques, recettes et standards qualité Réaliser les mises en place et les préparations dans le respect des délais Respecter sans compromis les règles d'hygiène, HACCP et procédures internes Assurer le nettoyage, le rangement et l'organisation de son poste de travail Participer au suivi des DLC et rotations produits sur son périmètre Travailler en coordination avec les Chefs de Partie et la hiérarchie cuisine Participer aux prestations traiteur et événements Maintenir discipline, ponctualité et efficacité en service comme en production Profil recherché - critères obligatoires : Minimum 5 ans d'expérience professionnelle[...]

Ressources supplémentaires